DUŠIK JE N2
Dušik je hemijski element , simbola dušika je N, atomski broj 7 i atomska masa 14.0067. U prirodi dušik se povezuje u molekulu od dva atoma da bi tvorio stabilni element. Otkrio ga je Daniel Rutherford u 18. stoljeću. Na sobnoj temperaturi dušik je plin ali ako se ohladi do temperature od 77.4 ° Kelvina (-195.76 ° C), dušik postaje tekućina (tekući dušik). Dušik je esencijalni element života na zemlji. Dušik se nalazi u proteinima, u vašoj DNA i organskim spojevima životinja. U plinovitom stanju dušik je inertni plin i osnovni je sastojak zraka. Zrak se sastoji od 78% dušika, 20.8% kisika i nekoliko drugih plemenitih plinova (argon, helij, neon i ksenon).
KONVENCIJE O NOMENKLATURI KVALITETE NPR. DUŠIK 5.0
Kvaliteta plina izražena je brojem devetki u oznaci čistoće. Dušik 5.0, Dušik 6.0 ili bilo koji drugi broj nakon naziva plina oznaka je čistoće gdje prvi broj označava broj devetki u postotku čistoće, a decimala zadnju znamenku u postotku čistoće. Dušik 5.0 stoga je 99,999 % čist plin. Ostale komponente su specificirane u tehničkom listu plina. Ovo nas dovodi do ostalih važnih aspekata kvalitete: budući da se dušik često primjenjuje u industriji hrane, ostale komponente ne smiju biti otrovne niti imati neugodan miris. Dušik (i njegove mješavine) koji se primjenjuje za prehrambene proizvode stoga se nekada označava “ZA HRANU” budući da je proces proizvodnje i lanac opskrbe organiziran tako da se može garantirati kvaliteta “ZA HRANU” sve do krajnjeg potrošača. Messer svoj dušik “ZA HRANU” naziva GOURMET N, gdje GOURMET znači kvalitetu plina za primjenu u prehrambenoj industriji, a N označava – dušik (Nitrogen).
SVOJSTVA DUŠIKA
Za više informacija o svojstvima plina kao i jednostavni kalkulator za pretvorbu različitih jedinica, Messer predlaže vlastitu aplikaciju za pametne mobilne uređaje koju možete preuzeti u Apple Store ili Google Play.
PRIMJENE DUŠIKA
Inertizacija: dušik je izrazito inertan plin i ne reagira s drugim plinovima na normalnim atmosferskim uslovima. Njegovo svojstvo inertnosti čini ga odličnim nosivim plinom koji se može koristiti u mjernim metodama, prilikom skladištenja hrane i u većoj mjeri u metalurškim i kemijskim procesima. Povećanjem postotka dušika u atmosferi smanjuje se prirodni udio kisika i povećava temperatura eksplozije zapaljivih komponenti. Stoga, ako se udio kisika smanji za nekoliko postotaka i zamijeni dušikom, može se izbjeći opasnost od požara.
Zamrzavanje: plinoviti dušik kondenzira kada se dovede do niske temperature (-195,76 ° C). Entalpija pohranjena tijekom ovog procesa može se iskoristiti kao rashladni kapacitet tečnog dušika: može se koristiti brzo zamrzavanje namirnica (zadržava se vlaga u namirnicama jer se pri tome stanične stijenke nisu oštećene), sušenje smrzavanjem (voda se zamrzava), kontrolirano hlađenje kemijskih procesa i za proizvodnju lijekova. Postoje mnoge druge specifične primjene ovog rashladnog sredstva koje ne ostavlja trag. To je zato što dušik isparava i vraća se u svoje prirodno okruženje - zrak. Drugo okruženje je kryo kuhinja u kojoj se tekući dušik koristi za stvaranje posebno atraktivnih jela i jedinstvenih kombinacija.
Hrana: N2 kao inertan plin se koristi sam ili u mješavini s drugim plinovima za potrebe pakovanja hrane u zaštitnoj atmosferi s ciljem produženja svježine i roka trajanja. Koristi se u industriji napitaka kod proizvodnje mirnih napitaka u koje se dodje u tečnom stanju pri čemu trenutno otparava čime ostvruje dvostruko dejstvo, inertizuje proizvod potiskivanjem zaostalog zrak iz pakovnja i čini ambalažu čvršćom što sprječava oštećenje iste prilikom transporta.
Dušik reagira s kisikom samo na vrlo visokim temperaturama. Tada nastaju dušikovi oksidi (NO, NOx). Dobro poznati primjeri su motor s unutarnjim izgaranjem i određeni postupci zavarivanja. U tom se slučaju dušik zamjenjuje s još inertnijim plinova poput argona i helija.
Za detaljnije informacije o primjenama dušika u industriji kao i stručnim savjetima koje Messer može pružiti za rješavanje problema u vašim proizvodnim procesima, a na temelju našeg znanja o plinovima (nazivamo ga tehnologije primjena ATA), pogledajte na našim korporativnim web stranicama (na engleskom jeziku). Naša korporativna web stranica pruža vam također više informacija o naporima i istraživanjima koje Messer predlaže.
DUŠIK U SPREMNICIMA I BOCAMA
Postoje plinske boce različitih veličina i različitih tlakova. Ovisno o vrsti plina napunjenog u boci, “vrat” boce je različite boje, što je standardizirano Europskim standardom EN 1089-3. U slučaju dušika “vrat” boce je crne boje. Pregled različitih boja plinskih boca može se naći ovdje. Plinska boca napunjena dušikom na 300 bar ima do 50% više dušika nego boca napunjena na 200 bar. Ovo je najveći mogući tlak koji se trenutno koristi u industriji. Naša kompanija isporučuje dušik u bocama napunjen na 200 bar.
Kao i sve boce i naše plinske boce se tretiraju iznutra, suše i kemijski neutraliziraju. Na ovaj način možemo garantirati optimalnu čistoću i izbjeći izloženost riziku od pogrešnog tretmana boca prethodnog korisnika za naše kupce i zaposlenike.
Budući da boce dolaze u različitim oblicima i tlakovima važno je koristiti odgovarajuću opremu. Na ovaj način plin za vašu primjenu dolazi pod odgovarajućim tlakom i protokom.
TEKUĆI DUŠIK U SPREMICIMA – TEKUĆI DUŠIK U KRIOGENIM POSUDAMA
Da bi se zadržala niska temperature dušika, dušik se mora držati u kriogenim posudama. Ove kriogene posude (prenosne kryo posude ili mobilne kriogene spremnike, kriogene tankove ili mini-spremnike) možete kupiti ili unajmiti. Zbog ekstremno niskih temperatura moraju se strogo poštivati sigurnosne mjere. Npr. preporuča se nošenje specijalnih kriogenih zaštitnih rukavica ili drugih specijalnih zaštitnih rukavica.
SIGURNOSNO TEHNIČKI LISTOVI – STL-OVI ZA DUŠIK
Za više informacija molimo koristite naš pretraživač proizvoda na ovoj stranici.
KUPITE DUŠIK
Dušik možete kupiti kao pravna osoba - poduzeće ili privatno lice na jednoj od naših distribucijskih lokacija u Vašoj zemlji ili u Messerovoj distribucijskoj mreži diljem svijeta. Većina naših kupaca boce naručuje online ili telefonom. Ovisno o distribucijskoj lokaciji boce možete preuzeti sami ili ih vam mi možemo dostaviti. Za više informacija o opcijama dostave možete nas kontaktirati telefonom ili na našoj Internet stranici pronaći najbliži distribucijski centar.
